La
estevia, planta nativa de regiones subtropicales y tropicales de América del
Sur y América Central. Pariente del girasol, ésta
planta fanerógama perteneciente a la familia de las asteráceas tiene 407
especies. La especie Stevia rebaudiana
Bertoni, conocida comúnmente como dulce hoja, azúcar verde, yerba dulce, o simplemente,
stevia, es ampliamente cultivada por el valor edulcorante de sus hojas. Como un sustituto
del azúcar, la stevia tiene un sabor más lento al comienzo y una duración más
larga que la de azúcar, aunque algunos de sus extractos, puede tener un sabor
amargo o como gusto a regaliz en altas concentraciones.
Conocida
por su cualidad más destacada, sustituto
del azúcar, ha mejorado mucho la calidad de vida de los diabéticos, ya que
regula los niveles de glucosa en la sangre.
Como
actúa la estevia en la cosmética natural:
La Stevia en la actualidad es usada en múltiples
productos cosméticos, como en lociones de limpieza, como antiarrugas y para
suavizar las líneas de expresión, su poder antioxidante es 6 veces más potente
que el del té verde. Tiene también la virtud de mejorar lesiones causadas por
el acné, lo cual demuestra que es un buen cicatrizante. Elimina las manchas,
por la que es imprescindible en pieles envejecidas. Podemos añadirla como
componente en enjuagues bucales y dentífricos,
ya que retarda la aparición de la placa de caries.
El principio activo más importante es el
Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra, hierro, magnesio, cobalto, fósforo,
calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.
En ésta ocasión realizaremos dos formulas
cosméticas, un kit de limpieza facial, que usaremos al final de la jornada.
Leche de limpieza
Fase acuosa
35 grs de infusión de estevia
30 grs de hidrolato de mazanilla
9 grs. de glicerina vegetal
9 grs. de glicerina vegetal
1
gr. de borato de sodio (bórax)
Fase oleosa
18 grs de aceite de almendras dulces
2 grs
de manteca de karité
2
grs. de cera lanette
Procediemiento
Fase oleosa: en recipiente de acero
inoxidable, cerámica o cristal, colocamos
el aceite de alemdras dulce, la manteca de karité y la cera lanette. Ponerlo
a baño maría hasta que se hayan disuelto. No superar los 50 º C.
Fase acuosa: en otro recipiente de las
mismas características que el anterior, calentar la infusión de estevia, el
hidrolato de manzanilla, la glicerina vegetal y diluir en ellos el bórax. Temperatura de
trabajo 40 º C.
Vierta la fase acuosa en el recipiente donde
se halla la fase oleosa. Mezcle
removiendo bien, hasta lograr la textura de leche o loción.
Tónico facial
45 ml de hidrolato de planta (a elección
según tipo de piel)
5 ml de extracto de estevia
Procedimiento
Mezclamos el hidrolato con el extracto de
estevia, agitamos activamente para lograr la homogeneización de la preparación.
Ambas preparaciones se las recomienda para después
de la ducha. Usadas a diario suavizan la piel, eliminando los restos de cloro y
cal del agua, además de cerrar los poros abiertos. Ahora nuestra piel está
preparada para aplicarnos la crema de noche.
La estevia aliada de la mujer
Beneficiosa
para la mujer, la estevia es un bactericida de amplio espectro, muy eficaz para combatir bacterias en la
mucosa bucal., combate también micosis del tipo Candida Albicans, que provocan
vaginitis en forma recurrente. Actúa sobre bacterias como Escherichia Colis,
que produce infecciones urinarias y cistitis.
Propiedades
en el organismo: estimula el metabolismo para activar la absorción de grasas y
de esa manera ayuda a bajar de peso, también evita la acidez estomacal y
favorece la digestión.
La estevia
para nuestro jardín
Plantando
estevia ayudamos a las plantas que tenemos en el jardín de nuestra casa o en la
terracita de nuestro departamento a mantenerse saludables. Mariano Bueno, gran experto en horticultura, y
profesor de varios cursos de la plataforma de formación y asesoramiento
gratuito www.cultivabio.org, explicaba en un curso de huerto y jardín, que donde
esté plantada stevia, sus vecinas están más sanas y más ricas. Además, está
comprobado que si se tiene un frutal que nunca dio buenos frutos, plantándole
stevia alrededor, es bastante probable que empiece a dar frutos dulces y
sabrosos.
Advertencia:
conviene comprarla de fuentes seguras, las que reproduzcan por esqueje y polinización,
pues Monsanto ha sacado una stevia transgénica a la que le han eliminado sus
propiedades curativas y se teme la sustitución de la estevia natural por la
transgénica.
Gladys Gómez Flores
Terapeuta de Reiki, quiromasajsta, esteticista.
Bibliografía:
"Estevia, dulce medicina" de José T. Gallego, RBA Libros, 2011
"La hierba dulce. Historia, usos y cultivo de la STEVIA REBAUDIANA BERTONI Por Tomás Martínez Pérez. LibrosEnRed,
2002 Colección: Ciencias de la Salud
1 comentario:
Hola vivo en España y me gustaría saber donde puedo adquirir la Stevia muchas gracias , porfavor espero respuesta. Estoy empezando hacer mis geles champus etc, y soy novata, gracias
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